Catering

vår

• Studentcatering

  Pris 163:- / person exkl moms

  Catering - Vår & Studentfirande

  Planera studentfesten med någon av våra väldigt goda bufféer och gör maten till en höjdpunkt.
  Beställ catering för skolavslutningen, examen eller vårfesten.
  Vår & studentcatering är en kombination av fläskfilé, kyckling, het chorizokorv med tillhörande kalla sallader.
  Passar att ätas varm eller kall tillsammans med något gott att dricka.
   

  Marinerad fläskytterfilé
  Mat & Potatis sallad

  Kycklingspett
  Isbergssallad

  Skivad chorizo
  Pesto pasta sallad
  Tomatsallad
  Smör & bröd

  Beställ studentcatering hos Mikael W Brännvall
  0703-555077
  info@matopotatis.se
   

   

  ,

• Vårbuffé

  Pris 174:- / person exkl moms

  Marinerad fläskytterfilé
  Mat & Potatis sallad

  Kycklingspett
  Couscous
  Isbergssallad

  Skivad chorizo
  Pesto pasta sallad
  Marinerade oliver
  Räkröra

  Smör & hembakat bröd

  Beställ hos Mikael W Brännvall 0703-555077

• Påskcatering

  Pris 215:-/person exkl moms

  Catering - Påskbuffée

  Catering till Påsken med Svensk festmat.
  En prisvärd buffée med klassisk helgdagsmat till Påsk.
  Innehåller kalla och varma rätter.
  Gravlax, inkokt lax, ägg och lammstek och Svensk helgmat
  som prinskorv, köttbullar och Janssons frestelse.
   

  Tre sorters sill
  Gravad lax med hovmästarsås
  Kall inkokt lax med citronpepparsås
  Räkägg
  Kaviarägg

  Lammstek med potatissallad
  Prinskorv
  Köttbullar
  Jansson frestelse
  Kokt potatis

  Hembakat gott bröd

  Beställ Påskcatering hos Mikael W Brännvall
  0703 - 555 077
  info@matopotatis.se

  

sommar

• Midsommar Meny

  Pris 236:-/person exkl moms

  Catering - Midsommarbuffée

  Catering för Midsommar!
  Buffée med Svensk festmat och allt som hör till Midsommar (förutom jordgubbar och lövad stång).

  Tre sorters kryddad sill
  Matjesill
  Sillpotatis
  Gräddfil, gräslök & rödlök

  Gravad lax med honungsdressing
  Räk ägg
  Kaviar ägg

  Skinkrullar
  Janssons frestelse
  Prinskorv
  Köttbullar

  Ost, smör & bröd
   

  Beställ hos Mikael W Brännvall
  0703 - 555 077
  info@matopotatis.se

vår, sommar, höst, vinter

• Catering - Italiensk Buffée

  Pris 230:-/person exkl moms

  Catering - Italiensk Antipasto Buffée

  Catering med en stor Italiensk antipasto buffée.
  Okomplicerade Italienska råvaror med sallader och tillbehör.
  En kall och lätt Italiensk catering med mycket smak.
   

  Insalata Caprese (Mozzarella, tomater, basilika, olivolja)
  Tre sorters Italiensk salamikorv
  Parmaskinka
  Italiensk mortadella
  Parmesanost

  Marinerade räkor
  Kycklingspett
  Pasta sallad
  Marinerade oliver
  Tapenade (Oliver,kapris, olivolja, kryddor)
  Pestosås

  Italienskt lantbröd, smör

  Beställ Italiensk Antipasto Buffée hos Mikael W Brännvall
  0703 - 555 077
  info@matopotatis.se

  

• Mat & potatis Exklusiv

  Pris 336:-/person exkl moms

  Catering - Mat & Potatis exklusiv buffée

  Catering med en stor buffée.
  Buffée med lax, räkor, kyckling, fläskfilé och extra tillbehör.
   

  Marinerad fläskfilé
  Limelax med honungssås
  Kyckligsspett
  Räkspett

  Tapenade med vitlöksbröd
  Marinerade räkor
  Vitlökschampinjoner

  Mat & potatissallad
  Couscous
  Tomat & löksallad
  Ruccolasallad
  Isbergssallad

  Tre olika såser

  Ost, smör & bröd

  Beställ hos Mikael W Brännvall
  0703-555077
  info@matopotatis.se

• Mat & Potatis varm Buffée

  Pris 252:-/person exkl moms

  Catering - Mat & Potatis varm Buffée

  Catering med en stor varm buffée.
  Buffée med gravlax, kyckling, helstekt fläskfilé, potatisgratäng och sallader.
   

  Helstekt fläskytterfilé
  Kycklingspett
  Potatisgratäng
  Pepparsås

  Gravad lax med honungssås

  Tomatsallad med mozzarella
  Pasta sallad
  Ruccolasallad

  Hembakat bröd & smör
   

  Beställ hos Mikael W Brännvall
  0703 - 555 077
  info@matopotatis.se

  

• Asiatisk meny

  Pris 241-/person exkl moms

  Catering - Asiatisk catering

  Bjud på varm Asiatisk mat på festen. Asiatisk mat är gott om man gillar lite starkt.
  Asiatisk catering sticker ut från det traditionella och passar att bjudas på under alla årstider.
  Vi har valt ut våra favoriter och godbitar ur det Asiatiska köket.
  Det är en catering som innehåller bl.a. skaldjur, kyckling och nötkött.
   

  Marinerade stora tigerräkor
  Tom cha (Krämig soppa med kokosmjölk, ingefära, lime och kyckling.)

  Wokad biff med nudlar
  En rejäl skål jasminris

  Nudelsallad med shiitake
  Räkchips

  Kalbisås (Lätt soyasås, vitlök, socker och kryddor)

  Beställ asiatisk catering hos Mikael W Brännvall 0703-555077

  

• Salladsbuffé

  Pris 129:-/person exkl moms

  Catering - Salladsbuffée

  Kall Sallad som catering med mycket grönsaker och tillbehör.
  Blanda din egen sallad med räkor, kyckling, skinka eller gör en helt vegetarisk.
  En färgstark och lätt catering där man inte har några problem att identifiera ingredienserna och kan skapa sina alldeles egna speciella sallader efter vad man gillar.
  Med tillbehör som bl.a. ost, oliver, lök och ananas blir variationsmöjligheterna nästan oändliga.
  I kombination med nybakat saftigt bröd och 3 sorters dressing ger det möjligheten till allas bästa sallad på sitt sätt.
   

   

  Räkor
  Kyckling
  Skinka

  Ost  Oliver

  Tomat  Gurka  Paprika
  Chaminjoner  Groddar
  Lök  Majs  Ananas

  Isbergssallad
  Ruccolasallad

  Tre sorters dressing

  Hembakat bröd & smör

  Beställ hos Mikael W Brännvall
  0703 - 555 077
  info@matopotatis.se
   

• Italiensk 2 rättersmeny

  Pris 208:-/person exkl moms

  Catering - Italiensk 2 rätters varm meny

  Catering med två klassiska Italienska varmrätter.
  Till förrätt Italiensk tomatsoppa med tillhörande olivbröd och vitlöksbröd.
  Som huvudrätt kryddad, ungsrostad, läcker fläskfilé med kompletterande rotfrukter.
  Catering för en formell middag eller en god middag till bords.
   

   

  Minestra al pomodoro

  (Fyllig tomatsoppa som serveras med olivbröd & vitlöksbröd.)

   

  Cassolette con patata al forno gratinato

  (Fläskytterfilé på en bädd av palsternackor, potatis, päron & rödlök,
  kryddad med mynta & olivolja.)

   

  Beställ Italiensk 2 rätters meny hos Mikael W Brännvall
  0703 - 555 077
  info@matopotatis.se

  ,

• Sillbord

  Pris 152:-/person exkl moms

  Catering - Sillbord

  Klassiskt Svenkst Sillbord som Catering med våra sillfavoriter med kryddad inlagd sill.
  Tillbehör med skivad rödlök, hackad gräslök och sammetslen gräddfil.
  Äts tillsammans med gott knäckebröd eller mjukt bröd och en bit ost tillsammans med goda vänner.
   

  Ett urval av spännande
  anrättningar av inlagd sill
  i olika kryddningar

  Gräddfil,  gräslök, rödlök

  Hårt och mjuk bröd
  Smör och ost

  Beställ Sillbord som catering hos Mikael W Brännvall
  0703 - 555 077
  info@matopotatis.se

  

• Mat & potatis Buffé

  Pris 230:-/person exkl moms

  Limegravad lax med balsamicosås
  Marinerad fläskytterfilé
  mat &potatis sallad
  ...
  Kyckling satay
  Marinerade räkor
  Tomat & mozzarella sallad
  Pasta sallad
  ...
  Tre olika dipp såser
  ...
  Ost, smör & hembakat bröd

  Beställ hos Mikael W Brännvall 0703-555077

• Skandinavisk catering

  Pris 247:-/person exkl moms

  Catering - Skandinavisk buffée

  Bjud på Skandinavisk mat som catering på festen.
  Med klassiska råvaror från Sverige och våra närmaste grannländer kan gästerna njuta av några av våra läckraste rätter från Scandinavien. Cateringen innhåller skaldjur och lax såväl som rökt renkött och marinerad fläskfilé. Tillsammans med Viltpatén och våra goda ostar är detta en väldigt trevlig catering.

   

  Räkor
  Gravad lax med hovmästarsås
  Scagenröra
  Kall inkokt lax med citronsås
  ...
  Rökt renstek med pepparrotsgrädde
  Gubbröra
  Vilt paté med cumberlandsås
  Marinerad fläskytterfilé
  ...
  Västerbotten & Grevé ost
  Sallad
  ...
  Smör & hembakat bröd

  Beställ Scandinavisk catering hos Mikael W Brännvall
  0703 - 555 077
  info@matopotatis.se

• Tacos catering

  Pris 180:-/person exkl moms

  Catering - Tacos buffée

  Mexikanska tacos och tortillas som catering. Favorit bland barn och vuxna.
  Med alla goda tacostillbehör som du behöver för att bjuda på en riktig het fest.
  Låt gästerna kombinera sina egna Mexikanska tacos med kryddade kycklingbitar, grönsaker, ost, heta jalapeños tillsammans med guacamole och kall och len gräddfil.

  Tacofärs

  Marinerade kycklingbitar

  Guacamole
  Tacosalsa, gräddfil, riven ost
  Tärnad tomat, gurka, majs, rödlök
  Tacoskal, tortillas
  Goda nachoschips

  Jalapeños
  Sallad

  Beställ Tacos buffée hos Mikael W Brännvall
  0703 - 555 077
  info@matopotatis.se

• Tre rätters meny

  Pris 303:-/person exkl moms

  Catering - Tre rätters meny

  Tre rätter som meny.

   

  Tomat och mozzarella sallad
  serveras med vitlöksbröd
  ...
  Helstekt fläskytterfilé
  Potatisgratäng
  Salviasås
  ...
  Vanilj pannacotta
  ...
  Hårt & mjukt bröd
  Smör & ost

  Beställ Tre rätters meny hos Mikael W Brännvall
  0703 - 555 077
  info@matopotatis.se

• Skaldjursbord

  Pris dagspris/person (ex. moms)

  Catering - Skaldjursbord

  Skaldjursbord som catering. Västkustsk catering när den är som bäst och man ställer till stor fest i Göteborg.
  Färska skaldjur är några av de absolut bästa råvaror som Västsverige kan bjuda på.
  På skaldjursbordet äter du dig mätt på välmatad krabba, våra fantastiska räkor och kräftor och nyfångade kokta blåmusslor.
  Som tillbehör till skaldjuren äter ni en riktigt god skaldjurssallad och fyllda kaviarägg,
  Med nybakade vitlöksbröd och majonnäs är det här så nära havet man kan komma i matväg.

   

  Krabba
  Havskräftor
  Blåmusslor
  Räkor
  ...
  Kaviar ägg
  Skaldjurs sallad
  ...
  Majonnäs, citron
  Vitlöks bröd

  Beställ Skaldjursbord hos Mikael W Brännvall
  0703 - 555 077
  info@matopotatis.se
   

vinter

• JulBuffée

  pris 148 :-/person (ex. 12% moms & frakt)

  Fransk löksill i bit
  Senapssill i bit
  Sillpotatis
  Ägghalva med räk & romröra
  Gravad lax med senapssås
  Julskinka
  3 Köttbullar
  4 Prinskorv
  Senap
  Janssons Frestelse
  Rödkål
  Kokt potatis

  Ris à la Malta med saftsås

  Bröd & smör ingår

  Beställ hos Mikael W Brännvall 0703-555077

• Jultallrik

  pris / person + moms

  Fransk löksill i bit
  Senapssill i bit
  Sillpotatis
  Ägghalva med räk & romröra
  Gravad lax med senapssås
  Julskinka med grov senap
  Bröd & smör 80:-

  2 Köttbullar
  3 Prinskorv
  Senap
  Janssons Frestelse
  Rödkål
  Kokt potatis 40:-

  Ris à la Malta med saftsås 17:-

  Julmust, Jullättöl 12:-

  Beställ hos Mikael W Brännvall 0703-555077